1938´de Kırşehir´de doğdu. İlk ve orta tahsilini Kırşehir´de tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Felsefe Bölümü´nü bitirdi. 1961 yılında aynı fakültenin Tecrübî Psikoloji Kürsüsü´ne asistan oldu. 1965 senesinde Psikoloji doktoru olan Güngör, 1965-1968 yılları arasında ABD Colorado Üniversitesi´ne bağlı Instıtue of Behavioral Science´de çeşitli konularda araştırmalarda bulundu. 1971 yılında doçent , 1978 yılında profesör oldu. 1982 yılına kadar aynı fakültede Sosyal Psikoloji dersleri veren Erol Güngör 1982 Temmuz ayında Selçuk Üniversitesi Rektörlüğü´ne tâyin edildi. 24 Nisan 1983´de vefat eden Güngör, evli ve bir çocuk babası idi. 1959 yılından itibaren vefat tarihine kadar Türkiye´nin bellibaşlı fikir dergilerinde ve gazetelerde çeşitli konularda pek çok makaleler ve ansiklopedilerde sahasıyla ilgili maddeler yazan Erol Güngör´ün baslıca telif ve tercüme eserleri şunlardır:
ESERLERİ :
1 - Türk Kültürü ve Milliyetçilik
2 - Kültür Değişmesi ve Milliyetçilik
3 - İslam´ın bugünkü meseleleri
4 - İslam tasavvufunun meseleleri
5 - Dünden bugünden tarih, kültür , milliyetçilik
6 - Türk Tarihi
TERCÜMELERİ :
1 - Sosyal Psikoloji ( David Krech )
2 - İktisadi gelişmenin merhaleleri ( R W Rostow )
3 - Batı Düşüncesinde Büyük Değişme ( Paul Hazard )
4 - Dünyayı değiştiren kitaplar ( Robert B Downs )